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Impressum
STORIA
Pizza Pane - Pizzabrot, Ø 35cm
Pizza Klassiker
Antipasti
Insalate
Primi Piatti
In fin dei Conti
Secondi di Pesce
Pesce per 2 Persone
Secondi di Carne
Contorni-Beilagen
Desserts
Mittagssalate
Pizza Pane - Pizzabrot, Ø 35cm
Pizza Focaccia
mit Rosmarin und Natives Olivenöl Extra
7,90 €
Pizza-Bällchen
mit Rosmarin und Natives Olivenöl Extra
7,90 €
Pizza Aglio e Olio
mit Knoblauch, Oregano und Natives Olivenöl Extra
7,90 €
Pizza Marinara
mit Tomaten, Knoblauch, Oregano und Natives Olivenöl Extra
9,90 €
Pizza Klassiker
Alle Gerichte werden mit San Marzano Tomaten und Fior di Latte Mozzarella zubereitet.
Pizza Margherita
mit San Marzano Tomaten, fior di latte Mozzarella und Basilikum
12,90 €
Pizza Napoletana
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Sardellen, Olivenöl und Oregano
16,90 €
Pizza Salame Piccante
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Scharfer Salami und Basilikum
15,90 €
Pizza Bianca al prosciutto
mit Mozzarella fior di latte, Schinken und Basilikum
15,90 €
Pizza Caprese
San Marzano Tomaten, Frische Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum
17,90 €
Pizza Capricciosa
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, schwarzen Oliven, Hinterschinken und Artischocken
16,90 €
Calzone (scharf)
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella Champignons, Schinken und scharfer Salami und Basilikum
16,90 €
Pizza Parma Rucola
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Parmaschinken, Parmigiano und Basilikum
18,90 €
Pizza Regina
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Hinterschinken und Basilikum
15,90 €
Pizza Bufalina
San Marzano Tomaten, Büffelmozzarella, Basilikum und Bocconcini von Büffel
16,90 €
Pizza Burrata a Stracciatella e Bresaola
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Burrata Stracciatella, Rucola Kirschtomaten und Bresaola
19,50 €
Pizza Bianca al Salmone
Fior di Latte Mozzarella, Rucola, Kirschtomaten, Graved Lachs und Basilikum
19,50 €
Pizza Vegetale
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Champignons, Rucola, Kirschtomaten, Artischocken, Oliven Saisongemüse und Basilikum
16,90 €
Pizza Bianca 4 Formaggi
Fior di Latte Mozzarella, Caciocavallo, Pecorino, Gorgonzola, Parmigiano und Basilikum
16,90 €
Pizza Bianca alla Carrettiera
Fior di Latte Mozzarella, Salsiccia, Rapsblüten und Basilikum
17,50 €
Pizzas Provola e Pepe
San Marzano Tomaten, Fior di Latte Mozzarella, Kirschtomaten, Provolakäse, Pfeffer und Basilikum
14,90 €
Antipasti
Tages Cremesuppe
Tagessuppe
9,90 €
Caprese autunnale con bocconcini di bufala
Caprese aus Kirschtomaten mit Bocconcini von Büffel und Basilikumpesto in Brotnest
15,90 €
Oktopus Carpaccio
Octopus Carpaccio angemacht mit Limone-Estragon Essenz und Erbsen Mousse
22,50 €
Burrata e frutto di fighi bianchi
Burrata auf marinierten Kakis und getrockneten weißen Cilento-Feigen
19,50 €
Insalata di Astice e carpaccio di rana pescatrice
Hummersalat auf Avocado Tatar und Seeteufel-Carpaccio
27,00 €
Tatar
Tatr aus Rinderfilet mit Haselnuss-Creme Fraiche, Senfperlen, pochiertes Wachtelei
26,00 €
Mangold-Zucchini-Tartar
Mangold-Zucchini-Tartar mit Granatapfelkernen auf rote Bete Carpaccio
14,90 €
Entenbrustfilet Carpaccio
Entenbrustfilet Carpaccio all Arancia und karamellisierte Maronen
21,50 €
Insalate
Alle Salate werden mit einer Variation an hausgemachtem Dressing serviert.
Gemischter Salat
8,90 €
Salat autunno
Rote Beete, Fenchel, Orangenfilets, Feldsalat mit Zitrusvinaigrette
18,50 €
Salat mit gegr. Ziegenkäse
Salatbouquet mit gegr. Ziegenkäse, Babyspinat, Waldhonig, Kernenmix, Balsamicodressing
22,50 €
Insalatona con gamberetti
Salat mit gegrilltem Garnelen, Zitronenvinaigrette
25,50 €
Caesar Salat
Caesar Salat mit Romanasalat, Brot, Hähnchen, Parmesan
24,50 €
Primi Piatti
Risotto con zucca e Porcini
Risotto mit Kürbis und Steinpilzen
24,50 €
Hausg. Tagliolini mit Flußkrebse und Cime di Rape
Hausgemachte Tagliolini mit Krokant Brot, Cime di Rape und Flusskrebse
19,90 €
Spaghetti di Gragnano-Vongole
mit Venusmuscheln
23,90 €
Scialatielli allo Scoglio
mit Meeresfrüchten, Muscheln und Krustentieren
26,50 €
Tagliolini al nero di seppia con 1/2 Astice
Schwarze Tagliolini mit 1/2 Hummer
37,50 €
Spaghetti alla Carbonara
mit beigelb, Guanciale und Pecorino
18,90 €
Pennette all Arrabiata
in San Marzano Tomatensauce und Chilischoten
15,90 €
Bucatini all Amatriciana
in San Marzano Tomatensauce, Guanciale-Speck und Pecorino
18,90 €
In fin dei Conti
Variationen von feinem Käse
mit Feigensenf und Obst
24,00 €
Secondi di Pesce
Wildfang Gegrillter Dorade Rosè, Salat, Gemüse
Wildfang Gegrillter Dorade Rosè mit Sdalat und Gemüse
44,00 €
Oktopus e Calamaretti, crema piselli, Salat, Gemüse
Gegrillter Oktopus und Baby Calamari auf Erbsen Creme und Tropea Zwiebeln
32,50 €
Saltinbocca di rana pescatrice, Salat, Gemüse
Saltinbocca vom Seeteufeln mit San Daniele Schinken und Salbei in Weißweinsauce, Salat, Gemüse
38,00 €
Tonno con Pistacchi, Salat, Gemüse
Gegrillter Gelbflossen-Thunfisch mit Pistazienkruste , Salat, gemüse
37,50 €
Pesce misto alla griglia, Salat, Gemüse
Gegrillter Pesce Misto mit Thunfisch, Loup de mer, Baby-Calamari und Riesengarnele, Salat, Gemüse
40,90 €
Pesce per 2 Persone
Loup de Mer al Sale 1000g Salat, Gemüse
Wildfang für zwei Personen Luop de Mer in Salzkruste
108,00 €
Wilde Dorade rose in Salzkruste 1 Kg ca.
95,00 €
Secondi di Carne
Carrè di Agnello, Salat, Gemüse
Lammkarree auf Demi Glace mit Kräuterkruste mit Salat, Gemüse
43,90 €
Ossobuco vom Kalb mit Safranrisotto
Geschmorte Kalbsossobuco mit Safranrisotto
29,90 €
Dry Aged Rinderfilet
Rinderfilet dry aged mit Raviolo und Rotweinreduktion
42,90 €
Arrosto di vitello con patate al forno
Kalbsbraten vom der Kalbschale auf Maronensauce und Kreuterpaprika Perlen
32,00 €
Dry Aged Rib-Eye-Steak 350g ca.
Rib-Eye dry aged mit Raviolo und Demiglace auf Lavastein ca. 350g.
41,00 €
Capriolo al Rosmarino e ginepro, Pure
Rosa gebratene Rehrücken mit Wachholder und Rosmarin, Kartoffelnpüre
48,90 €
Contorni-Beilagen
Risotto allo Zafferano come contorno
Beilage Safranrisotto
12,90 €
Gemüse vom Grill
Gemüse vom grill
9,90 €
Purè di patate
Kartoffelnpüree mit Trüffel
9,90 €
Zucca al rosmarino
Gebackener Rosmarin Kürbis
9,90 €
Ofenkartoffeln
9,90 €
Desserts
Kastanienschokolade Bucchinotti
Hausgemachte feines Gebäck mit Kastanienschokolade und verfeinert mit samtiger Zimtcreme
12,90 €
Hausgemachtes Tiramisu Storia
nach unserem Hausrezept
12,90 €
Schokoladen Soufflé
Hausgemachte Schokoladen Soufflè mit Vanille Eis-Haselnusskrokant und Vanille Creme
12,90 €
Pistazien Törtchen
Hausgemachte zartes Törtchen aus aromatischen Pistazien, serviert mit feiner Vanillecreme
12,90 €
Mittagssalate
Salatbouquet mit gegr. Lachs
Salatbouquet mit gegr. Lachs, Avocado, Kürbiskerne und Zitronenvinaigrette
18,90 €
Salatbouquet mit Rinderstreifen
Salatbouquet mit Rinderstreifen aus der Flanke und Parmesan, Zitronenvinaigrette
18,90 €
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